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Aiello Calabro (CS)
Tradizioni e manifestazioni di Aiello Calabro (CS)

Ad Aiello Calabro si svolgono ogni anno molte manifestazioni, feste e sagre, che vivificano le vie del paese offendo ai visitatori l’opportunità di conoscere usi e costumi tipici ed i sapori di questa terra.
 
La gastronomia di Aiello Calabro si basa su ricette semplici e genuine, che richiamano i sapori di una volta, come i Cullurialli, le tagliatelle, i Maccarruni fatti in casa.
Aiello Calabro può vantare, inoltre, l’originale ricetta di un dolce ingiustamente passato come tipico della Liguria e della Toscana: il pandolce, che ad Aiello prende il nome di pane e Santu Martinu (principali ingredienti: fichi, uva passa, noci).
Ancora, tra i prodotti tipici di di Aiello Calabro, possiamo ricordare: funghi, di qualità gastronomiche eccellenti (boleti, agarici, canterelli ecc.); gustose e profumate fragoline di bosco; castagne; noci ecc.

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